Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition et faites cuire les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet.

Pendant ce temps, faites revenir l’oignon émincé dans l’huile d’olive pendant 3 minutes, puis ajoutez l’ail haché.

Ajoutez les tomates concassées et l’origan, salez, poivrez et laissez mijoter 8 minutes à feu doux.

Égouttez le thon, émiettez-le dans la sauce et laissez chauffer 2 minutes.

Égouttez les pâtes en gardant une louche d’eau de cuisson. Mélangez-les à la sauce en ajoutant un peu d’eau de cuisson si besoin, puis servez avec le fromage râpé.